ميانمارفالودا البورمية (مشروب/حلوى الفيرميتشيلي الحلو بحليب جوز الهند والجيلي وبذور الريحان، نسخة بورمية مميزة عن الفالودا الهندية والباكستانية)
الاسم الأصلي Falooda (Burmese)
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (7)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُسلق الفيرميتشيلي في ماء مغلي حتى ينضج ويصبح طريًا، ثم يُصفَّى ويُغمس في ماء بارد.
تُنقع بذور الريحان في ماء بارد حتى تنتفخ وتكتسب قوامها الهلامي المميز.
يُقطَّع الجيلي الملون إلى مكعبات صغيرة، ويُحضَّر الشراب الوردي الحلو بخلط السكر مع ماء الورد أو نكهة وردية.
تُرَتَّب طبقات المكونات في كوب طويل شفاف: الفيرميتشيلي ثم بذور الريحان ثم مكعبات الجيلي.
يُسكب حليب جوز الهند والحليب المكثف المحلى والشراب الوردي فوق الطبقات، وتُضاف كرة آيس كريم فانيليا اختياريًا في الأعلى، وتُقدَّم الحلوى فورًا باردة، وهي نسخة ميانمار المحلية من طبق الفالودا المنتشر في جنوب آسيا.
