نيوزيلنداشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (8)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُسلَق بلح البحر أو يُستخدَم مطهوًّا مسبقًا، وتُزال الأصداف تمامًا.
يُقطَّع بلح البحر تقطيعًا خشنًا.
يُحضَّر عجين سميك بخفق الدقيق والبيض والحليب والبيكنغ باودر والبقدونس والتوابل معًا.
يُطوى بلح البحر المقطع داخل العجين حتى يتوزع بالتساوي.
تُقلى ملاعق من الخليط في الزبدة الساخنة على هيئة أقراص حتى تكتسب لونًا ذهبيًّا من الجهتين، وتُقدَّم ساخنة مع الليمون وصوص التارتار أو صوص الفلفل الحار الحلو. تُعد فطائر بلح البحر من أطباق نيوزيلندا الساحلية المحببة التي تعتمد على وفرة بلح البحر أخضر الشفة المستوطن في مياه البلاد النقية.
