نيوزيلندالفائف الجبن الساوثلاندية النيوزيلندية
الاسم الأصلي Southland Cheese Rolls
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (5)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُخلط الجبن المبشور مع الحليب المكثف غير المحلى (إيفابوريتد) والبصل المجفف إن استُخدم حتى يتكوّن حشو كريمي متجانس.
تُقطَّع أطراف شرائح خبز التوست الأبيض الطري.
يُوضع مقدار من حشو الجبن الكريمي على حافة كل شريحة خبز.
يُلف الخبز بإحكام حول الحشو على شكل أسطوانة صغيرة مدمجة.
تُشوى اللفائف على صاج أو شواية مسطحة مدهونة بالزبدة حتى يذوب الجبن بالكامل من الداخل ويكتسب الخبز الخارجي لونًا ذهبيًا مقرمشًا خفيفًا، وتُقدَّم ساخنة فورًا؛ تُعتبر لفائف الجبن الساوثلاندية طعامًا إقليميًا شديد الخصوصية لمنطقتي ساوثلاند وأوتاغو في الجزيرة الجنوبية، وتُلقّب أحيانًا مزاحًا ب«سوشي ساوثلاند» لشكلها الأسطواني المشابه.
