Nouvelle-Zélande Pains et pâtisseries saléesHalal

Cheese rolls du Southland (roulés au fromage)

Name: Cheese rolls du Southland (roulés au fromage)
Cuisine: Nouvelle-Zélande
Ingredients: خبز توست أبيض طري; جبن مبشور; حليب مكثف غير محلى (إيفابوريتد); بصل مجفف اختياري; زبدة للشوي

Nom en arabe لفائف الجبن الساوثلاندية النيوزيلندية

Nom d’origine Southland Cheese Rolls

Regarder la préparation

Vidéos YouTube, propriété de leurs auteurs ; chargées seulement quand vous appuyez sur lecture. Ouvrir sur YouTube

Ingrédients (5)

Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.

Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.

Touchez un ingrédient quand il est prêt.

خبز توست أبيض طري
جبن مبشور
حليب مكثف غير محلى (إيفابوريتد)
بصل مجفف اختياري
زبدة للشوي

Préparation

يُخلط الجبن المبشور مع الحليب المكثف غير المحلى (إيفابوريتد) والبصل المجفف إن استُخدم حتى يتكوّن حشو كريمي متجانس.
تُقطَّع أطراف شرائح خبز التوست الأبيض الطري.
يُوضع مقدار من حشو الجبن الكريمي على حافة كل شريحة خبز.
يُلف الخبز بإحكام حول الحشو على شكل أسطوانة صغيرة مدمجة.
تُشوى اللفائف على صاج أو شواية مسطحة مدهونة بالزبدة حتى يذوب الجبن بالكامل من الداخل ويكتسب الخبز الخارجي لونًا ذهبيًا مقرمشًا خفيفًا، وتُقدَّم ساخنة فورًا؛ تُعتبر لفائف الجبن الساوثلاندية طعامًا إقليميًا شديد الخصوصية لمنطقتي ساوثلاند وأوتاغو في الجزيرة الجنوبية، وتُلقّب أحيانًا مزاحًا ب«سوشي ساوثلاند» لشكلها الأسطواني المشابه.