الفلبينهالو-هالو (ثلج مبشور مع مزيج غني من الفواكه والحلويات المتنوعة، حلوى الصيف الأيقونية الأشهر في الفلبين)
الاسم الأصلي Halo-Halo
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (8)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
تُجهَّز جميع المكونات الحلوة مسبقًا كل في وعاء منفصل: الفول الأحمر والأصفر المسلوق والمحلى، الجيلي الملون المقطع مكعبات، الموز المربى، ومكسرات جوز الهند الصغيرة.
توضع طبقة من كل مكون من المكونات المحضرة بترتيب جميل في قاع كوب طويل شفاف، بدءًا بالمكونات الأثقل.
يُضاف الثلج المبشور الناعم فوق طبقات المكونات حتى يمتلئ الكوب تقريبًا، مع الحرص على أن يكون الثلج مبشورًا ناعمًا جدًا ومنفوشًا.
يُسكب الحليب المكثف المحلى بسخاء فوق الثلج المبشور ليغطيه بالكامل ويمنحه الحلاوة والقوام الكريمي عند الذوبان.
يُزيَّن الكوب بقطعة من مربى اليام الأرجواني (أوبي) وكرة من آيس كريم أوبي فوق القمة، ويُقدَّم فورًا مع ملعقة طويلة لخلط جميع المكونات معًا قبل الأكل («هالو-هالو» تعني حرفيًا «اخلط اخلط»)، وهي حلوى الصيف الأكثر شعبية في كل أنحاء الفلبين.
