فرانسيزينيا (ساندويتش اللحم والجبن المغطى بالصوص)

طريقة التحضير

1. 1

   تُشوى شرائح اللحم البقري والنقانق واللحم المقدد البقري بشكل منفصل حتى تنضج تمامًا.

2. 2

   تُحضَّر شطيرة من شريحتي خبز، وتُحشى بطبقات من اللحم المشوي والنقانق واللحم المقدد.

3. 3

   تُغطى الشطيرة بالكامل بشرائح الجبن الأصفر من الأعلى.

4. 4

   يُحضَّر الصوص بغلي صلصة الطماطم مع معجون الطماطم والمرق والبابريكا الحارة على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يتكاثف.

5. 5

   تُوضع الشطيرة المحشوة في فرن ساخن أو تحت الشواية حتى يذوب الجبن تمامًا، ثم يُسكب الصوص الساخن فوقها بالكامل، وتُزيَّن ببيضة مقلية فوقها، وتُقدَّم مع البطاطس المقلية.