الدروب دي ميال الروماني (تيرين أحشاء الخروف لعيد الفصح)

طريقة التحضير

1. 1

   تُسلق الأحشاء واللحم ثم تُفرم مع البصل الأخضر والعادي.

2. 2

   يُضاف البقدونس والشبت والبيض النيء والتوابل ويُمزج.

3. 3

   يُفرد غشاء الخروف في قالب ويُوضع نصف الخليط.

4. 4

   تُرصّ بيضات مسلوقة كاملة في المنتصف ويُغطى بباقي الخليط ويُلف الغشاء.

5. 5

   يُخبز حتى يكتسب قشرة ذهبية ويُقطَّع شرائح؛ طبق أساسي على مائدة عيد الفصح الأرثوذكسي الروماني إلى جانب باسكا وكوزوناك.