سيشيلشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (7)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
تُقشَّر الموزات وتُقطَّع إلى نصفين طوليًا أو إلى قطع كبيرة.
يُسخَّن حليب جوز الهند في قدر على نار متوسطة مع السكر والقرفة وجوزة الطيب المطحونة ورشة الملح حتى يبدأ في الغليان الهادئ.
تُضاف قطع الموز إلى الحليب المغلي، وتُخفَّف النار إلى الحد الأدنى.
يُترك الموز يطهى برفق في حليب جوز الهند المتبّل حتى يصبح طريًا جدًا ويتشرب النكهة الغنية دون أن يتفتت تمامًا.
يُضاف قليل من الفانيليا في النهاية، ويُترك الخليط يتكاثف قليلًا على نار هادئة جدًا، ويُقدَّم اللادوب دافئًا أو باردًا كحلوى أو وجبة إفطار خفيفة. يُعد اللادوب من الحلويات التقليدية الأكثر شهرة في سيشيل، ويعكس استخدامه لحليب جوز الهند المحلي الوفير هوية جزر المحيط الهندي الاستوائية التي تعتمد بشكل كبير على المنتجات المحلية من النخيل والفواكه الطازجة.
