الصومالشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (6)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُخلط الدقيق مع السكر والملح والبيض والماء حتى يتكوّن عجين طري متماسك.
يُقسَّم العجين إلى كرات صغيرة تُدهن بالسمن وتُترك ترتاح لا يقل عن 30 دقيقة.
تُفرد كل كرة رقيقة جدًا على سطح مدهون بالسمن.
تُطهى القطعة الرقيقة على مقلاة ساخنة مدهونة بالسمن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا من الجهتين مع بقاء قوامها طريًا.
تُقدَّم الملاواح دافئة مع العسل أو السكر أو الشاي، وهي حلوى فطور شعبية خاصة في شهر رمضان لدى الصوماليين.
