جنوب أفريقياشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (8)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُنقع السامب والفاصوليا معًا طوال الليل.
يُغلى الخليط طويلًا حتى ينضج تمامًا.
يُطهى البصل والثوم والطماطم والفلفل الحار (إن رُغب) في الزبدة أو الزيت منفصلًا كصلصة.
يُمزج الخليطان ويُترك ليتشرب النكهة.
يُقدَّم دافئًا كطبق رئيسي؛ الطبق المفضل تاريخيًّا لدى نيلسون مانديلا وأحد أعمدة مطبخ شعب الخوسا.
