كوريا الجنوبيةشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (5)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
اعجن دقيق الأرز اللزج بماء ساخن تدريجيًا حتى تتشكّل عجينة ناعمة متماسكة، ويمكن تقسيمها وتلوين كل جزء بلون طبيعي مختلف.
خذ كرة صغيرة من العجين، سطّحها، ضع ملعقة صغيرة من حشوة الفول أو السمسم في المنتصف، واطوِها لتشكيل نصف قمر مع إغلاق الحواف جيدًا.
رتّب القطع فوق طبقة من إبر الصنوبر الطازجة في قدر التبخير (تقليديًا لإعطاء نكهة ومنع الالتصاق).
اطهها على البخار 20 دقيقة حتى تصبح شفافة قليلًا ولامعة.
ادهنها بقليل من زيت السمسم فور إخراجها لتلمع ولا تلتصق ببعضها؛ تُحضَّر تقليديًا في عيد تشوسوك.
