كوريا الجنوبيةشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (7)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
اعجن الدقيق مع زيت السمسم والعسل وعصير العنب الأبيض والزنجبيل حتى تتشكّل عجينة ناعمة متماسكة قليلًا، واتركها ترتاح 30 دقيقة.
افرد العجينة بسماكة نصف سم وقطّعها بقوالب دائرية أو زهرية صغيرة.
اقلِ القطع في زيت فاتر (حوالي 140 درجة) لمدة طويلة نسبيًا 15-20 دقيقة على نار هادئة حتى تنتفخ وتصبح ذهبية متعددة الطبقات.
اغمس القطع الساخنة فورًا في شراب العسل والقرفة البارد لعدة دقائق حتى تتشرّبه.
اتركها تبرد وتتصلّب قليلًا قبل التقديم؛ حلوى تقليدية للأعياد والمناسبات.
