إسبانياشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (3)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُحضَّر شوت إسبريسو مركَّز (أو قهوة قوية بموكا بوت) ويُسكب في كوب كبير.
يُسخَّن الحليب في قدر صغير أو بعصا بخار حتى يصل تقريبًا لدرجة الغليان مع تكوين رغوة خفيفة بالخفق أو التبخير (أقل رغوة من الكابتشينو).
يُسكب الحليب الساخن فوق القهوة بنسبة متساوية تقريبًا (1:1 قهوة إلى حليب، وهو ما يميّزه عن اللاتيه الذي يحتوي على حليب أكثر).
يُحرَّك المشروب برفق لدمج القهوة والحليب.
يُضاف السكر حسب الرغبة ويُقدَّم ساخنًا فورًا، وهو مشروب الإفطار الإسباني الأكثر شعبية، يُشرَب تقليديًا مع تشوروس أو خبز محمّص بزيت الزيتون والطماطم.
