كسل كاوروم - فطائر الموز المقلية السريلانكية بالعسل

طريقة التحضير

1. 1

   اهرس الموز الناضج هرسًا ناعمًا، ثم اخلطه مع دقيق الأرز وحليب جوز الهند والكركم للحصول على عجين كثيف متماسك يشبه عجين الفطائر.

2. 2

   اترك العجين يرتاح 15 دقيقة.

3. 3

   اغرف ملعقة كبيرة من الخليط وضعها مباشرة في زيت ساخن 170°، واقلِ كل قطعة دقيقتين على كل جانب حتى تصبح ذهبية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

4. 4

   صفِّها من الزيت وقدّمها ساخنة مع رشة سخية من عسل النخيل السائل فوقها مباشرة.