Sri LankaSri Lankan banana fritters with honey
Arabic name كسل كاوروم - فطائر الموز المقلية السريلانكية بالعسل
Original name Banana Fritters
Watch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (6)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
اهرس الموز الناضج هرسًا ناعمًا، ثم اخلطه مع دقيق الأرز وحليب جوز الهند والكركم للحصول على عجين كثيف متماسك يشبه عجين الفطائر.
اترك العجين يرتاح 15 دقيقة.
اغرف ملعقة كبيرة من الخليط وضعها مباشرة في زيت ساخن 170°، واقلِ كل قطعة دقيقتين على كل جانب حتى تصبح ذهبية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
صفِّها من الزيت وقدّمها ساخنة مع رشة سخية من عسل النخيل السائل فوقها مباشرة.
