سريلانكاشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (8)
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
اسلق قطع الموز الأخضر في ماء مملح مع الكركم 10-12 دقيقة حتى تلين لكنها تحافظ على تماسكها.
في مقلاة، سخّن القليل من الزيت وقلّب البصل الصغير وورق الكاري والفلفل الأخضر حتى تفوح الرائحة.
أضف الموز المسلوق المصفى إلى المقلاة وقلّب برفق حتى يمتزج مع التتبيلة دون أن يتفتت.
اسكب حليب جوز الهند واتركه يغلي برفق 5 دقائق حتى يتكاثف قليلاً، ويُقدَّم دافئًا كوجبة فطور خفيفة ومغذية.
