سويسراشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (7)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُنقع الشوفان في الحليب أو الماء طوال الليل في الثلاجة داخل وعاء مغطى حتى يلين تمامًا (هذه الخطوة أساسية في الوصفة الأصلية لطبيب سويسري ابتكرها كعلاج صحي عام 1900).
في صباح اليوم التالي، تُبشر التفاحة بقشرها مباشرة فوق الشوفان المنقوع وتُرش فورًا بعصير الليمون (لمنع اسمرارها).
يُضاف الحليب أو الزبادي والعسل ويُقلَّب الخليط جيدًا حتى يتجانس ويصل لقوام كريمي طري.
يُترك الخليط يرتاح 10 دقائق إضافية في الثلاجة حتى تتشرب الفواكه والشوفان النكهات معًا.
يُقدَّم باردًا في أطباق أو أكواب، مزينًا بالمكسرات المفرومة والتوت الطازج فوقه مباشرة قبل التقديم، وهو وجبة الإفطار الصحية الأشهر في سويسرا.
