TCHAHITتشهيت
تونستخصصات جربة وصفاقسحلال

مرقة العلوش (رأس خروف)

مرقة العلوش (رأس خروف)

شاهد طريقة التحضير

الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب

المقادير (7)

لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.

اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.

طريقة التحضير

  1. يُنظَّف الرأس جيداً بالماء والليمون.

  2. يُسلق مع البصل والتوابل لفترة طويلة حتى ينضج اللحم تماماً.

  3. يمكن إضافة الهريسة والكمون لمرقة حارة مميزة.

  4. يُقدَّم ساخناً مع الخبز.

عرض الكل