فنزويلاشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (4)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
تُقطع ثمار الباركيتا إلى نصفين ويُستخرج اللب الداخلي مع البذور بملعقة.
يُوضع اللب في الخلاط مع كمية من الماء ويُخفق جيدًا لثوانٍ معدودة لفصل اللب عن البذور دون طحنها.
يُصفّى الخليط عبر مصفاة ناعمة للتخلص من البذور والألياف والحصول على عصير نقي.
يُحلّى العصير المصفّى بالسكر أو يُخفَّف بقليل من الحليب المكثف المحلى حسب الرغبة.
يُقدَّم العصير باردًا مع مكعبات الثلج؛ ويُعد عصير الباركيتا من أكثر المشروبات شعبية في فنزويلا لما يتميز به من مذاق حامض منعش، ويُحضَّر يوميًا في المنازل والأسواق الشعبية كبديل طبيعي للمشروبات الغازية.
