فيتنامشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (8)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
اعجن اللحم المفروم مع الثوم والشالوت والليمونغراس وصلصة السمك والسكر جيدًا حتى يتجانس المزيج.
ضع ملعقة صغيرة من الخليط عند قاعدة ورقة لا لوت، ولُفّها بإحكام إلى أسطوانة صغيرة تشبه السيجار.
رصّ اللفائف على أسياخ خشبية أو مباشرة على الشواية.
اشوِها على فحم 6-8 دقائق مع التقليب حتى تصبح الورقة الخارجية محروقة قليلًا ومعطرة واللحم بالداخل مطهو تمامًا.
قدّمها ساخنة ملفوفة في ورق أرز مع أعشاب طازجة وصلصة الفول السوداني.
