فيتنامشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (10)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
اسلق الحلزون حتى ينضج، ثم أخرج اللحم من قواقعه وقطّعه إلى قطع بحجم اللقمة.
قلِّب الطماطم في زيت ساخن حتى تلين وتتكوّن قاعدة حمراء غنية، ثم أضف الماء واتركه يغلي.
أذب القليل من معجون القريدس المخمّر في المرق لإعطائه العمق المميز، وتبّل بصلصة السمك والخل.
أضف قطع الحلزون والتوفو المقلي واتركهما يسخنان في المرق دقيقتين.
اسلق النودلز، ضعها في وعاء واسكب المرق فوقها مع الحلزون والتوفو، وزيّنها بالأعشاب الطازجة.
