فيتنامشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (11)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
اعجن سرطان البحر المطحون مع البيض وصلصة السمك جيدًا حتى يتجانس المزيج.
اغلِ المزيج برفق في ماء دون تحريك كثير حتى تتماسك كتل السرطان وتطفو على السطح، ثم اجمعها جانبًا بلطف بملعقة مثقّبة.
في نفس المرق، أضف الطماطم المقطّعة ومعجون الطماطم واتركه يغلي حتى تلين الطماطم ويتلوّن المرق أحمر.
أعد كتل السرطان بلطف إلى المرق مع التوفو المقلي، وتبّل بصلصة السمك والملح.
اسلق نودلز البون، ضعها في وعاء واسكب المرق فوقها، وقدّمها مع الأعشاب الطازجة والليمون.
