فيتنامشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (11)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
اذب معجون التمر الهندي في ماء دافئ وصفِّه للحصول على السائل الحامض الأساسي للحساء.
اغلِ السائل الحامض مع الأناناس والطماطم حتى تلين قليلًا وتتوزع النكهة الحلوة الحامضة.
أضف قطع السمك واطهها برفق 8-10 دقائق حتى تنضج دون أن تتفتت.
أضف البامية وبراعم فول الصويا في الدقائق الأخيرة، وتبّل بصلصة السمك والسكر لموازنة الحموضة.
أضف أعشاب النغو أوم الطازجة في النهاية ورشّ الفول السوداني المحمّص، وقدّمه ساخنًا مع الأرز الأبيض.
