JapanWatch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (3)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
اغسل قرون الإداماميه جيدًا، ثم افرك القليل من الملح على القرون وافركها بيديك لإزالة الزغب الخفيف على السطح.
اغلِ ماءً غزيرًا مملحًا بسخاء (يجب أن يكون مالحًا كماء البحر تقريبًا).
أضف القرون واسلقها على نار عالية 4-5 دقائق فقط حتى تصبح طرية لكنها تحافظ على لونها الأخضر الزاهي وقرمشة خفيفة، ثم صفِّها فورًا.
رشّ المزيد من الملح الخشن على القرون الساخنة مباشرة وهي لا تزال رطبة (ليلتصق الملح جيدًا)، وقدّمها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة، حيث تُؤكل بعصر حبة الفول من القرن مباشرة إلى الفم.
