JapanSapporo miso ramen with butter and corn
Arabic name حساء ميسو الرامن بالزبدة والذرة من هوكايدو (Sapporo Miso Ramen)
Original name 札幌味噌ラーメン
Watch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (11)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
حضّر قاعدة المرقة بقلي الثوم والزنجبيل والفلفل الحار في الزيت، ثم أضف معجون الميسو الأحمر وقلّب دقيقة لإطلاق نكهته.
اسكب المرقة الغنية الساخنة واخلطها جيدًا مع الميسو، واتركها تسخن دون غليان شديد.
اقلِ فول الصويا النابت سريعًا على نار عالية دقيقة واحدة فقط للحفاظ على قرمشته.
اسلق النودلز، صفِّها ووزّعها في أطباق المرق الساخن، ورتّب فوقها الذرة الحلوة وفول الصويا النابت وشرائح التشاشو، وضع قطعة زبدة كاملة في وسط كل طبق مباشرة قبل التقديم لتذوب ببطء وتضيف غنى كريميًا مميزًا لهذا الطبق الشتوي من مدينة سابورو في هوكايدو.
