LaosLao iced coffee with condensed milk
Arabic name قهوة لاوس المثلجة بالحليب المكثف
Original name Kafe Nom Hon (Lao Iced Coffee)
Watch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (4)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Quantities are not listed in this recipe: adjust them to the number of people.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
توضع القهوة المطحونة في مرشّح قهوة قماشي لاوي تقليدي (توانغ).
يُسكب الماء الساخن ببطء فوق القهوة وتُترك تتقطر في وعاء يحوي حليبًا مكثفًا محلى.
تُقلَّب القهوة مع الحليب المكثف حتى يمتزجا تمامًا.
يُملأ كوب بمكعبات الثلج.
يُسكب مزيج القهوة والحليب فوق الثلج ويُقدَّم فورًا؛ تُعد هذه القهوة جزءًا من الحياة اليومية في لاوس، تُقدَّم في المقاهي الشعبية والأسواق الصباحية، وتعكس تراث زراعة البن في هضبة بولوفين جنوب البلاد.
