AlgérieAghroum (pain kabyle)
Nom en arabe أغروم (خبز قبائلي)
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Ingrédients (6)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Pétrissez la farine et la semoule avec la levure, l’eau, le sel et l’huile jusqu’à obtenir une pâte ferme.
Laissez lever la pâte jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Façonnez une miche ronde et piquez-en la surface avec les doigts ou une fourchette.
Faites cuire dans un four chaud ou traditionnel jusqu’à ce que le pain soit cuit et bien doré.
