AlgérieMarqa au miel tlemcénienne (ragoût sucré-salé)
Nom en arabe مرقة بالعسل (تلمسانية)
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Ingrédients (7)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Faites revenir la viande avec l’oignon, le safran et la cannelle.
Ajoutez l’eau et laissez cuire jusqu’à ce que la viande soit tendre.
Ajoutez le miel vers la fin de la cuisson pour donner à la sauce une texture sucrée-salée brillante.
Décorez d’amandes grillées et servez chaud.
