AlgérieMtewem algérien (boulettes de viande en sauce blanche)
Nom en arabe مثوم جزائري (كرات اللحم بالصلصة البيضاء)
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Ingrédients (8)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Mélangez la viande hachée avec l’oignon, le persil, les œufs, le pain trempé et les épices, puis formez de petites boulettes.
Préparez une sauce blanche légère avec la farine, le beurre et l’eau ou le bouillon.
Ajoutez les boulettes à la sauce et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
Servez chaud avec du pain ou de la semoule.
