BangladeshLebur sharbat (citronnade bengalie)
Nom en arabe شربات الليمون البنغالي (لِبور شربات)
Regarder la préparation
Vidéos YouTube, propriété de leurs auteurs ; chargées seulement quand vous appuyez sur lecture. Ouvrir sur YouTube
Ingrédients (5)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
يُعصر الليمون الطازج ويُصفى العصير من البذور.
يُذاب السكر في القليل من الماء الدافئ لتحضير شراب سكر بسيط يذوب بسهولة في الماء البارد لاحقًا.
يُخلط عصير الليمون مع شراب السكر والماء البارد في إبريق كبير.
تُضاف رشة خفيفة من الملح الأسود لموازنة الحموضة وإعطاء نكهة مميزة (لمسة شائعة في المشروبات البنغالية والجنوب آسيوية).
يُقدَّم باردًا جدًا فوق مكعبات الثلج مزينًا بأوراق النعناع الطازجة، وهو مشروب منعش أساسي في موسم الصيف الحار الرطب.
