ItalieRegarder la préparation
Vidéos YouTube, propriété de leurs auteurs ; chargées seulement quand vous appuyez sur lecture. Ouvrir sur YouTube
Ingrédients (3)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
تُوضع كرة أو كرتان من آيس كريم الفانيليا المجمَّد جيدًا في كوب تقديم صغير أو كأس زجاجي شفاف.
يُحضَّر شوت إسبريسو ساخن مركَّز فور الطلب مباشرة باستخدام آلة إسبريسو أو موكا بوت.
يُسكب الإسبريسو الساخن فورًا وهو يفور فوق كرة الآيس كريم مباشرة أمام الضيف (طبق يُقدَّم ويُحضَّر أمام الشخص تقليديًا).
يبدأ الآيس كريم بالذوبان الجزئي فور ملامسة القهوة الساخنة، مما يخلق تباينًا في الحرارة والقوام بين البارد الكريمي والساخن المرّ.
تُرشّ رقائق شوكولاتة أو بندق محمّص مجروش فوقه إن رغبتم، ويُقدَّم فورًا بملعقة صغيرة ليُؤكَل مباشرة قبل أن يذوب الآيس كريم بالكامل، وهو حلوى أو مشروب إيطالي بسيط بمكونين فقط لكنه شهير عالميًا.
