JaponMakis concombre et avocat
Nom en arabe لفائف الماكي بالخيار والأفوكادو (Maki Rolls)
Nom d’origine 巻き寿司
Regarder la préparation
Vidéos YouTube, propriété de leurs auteurs ; chargées seulement quand vous appuyez sur lecture. Ouvrir sur YouTube
Ingrédients (7)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
ضع ورقة النوري فوق حصيرة الخيزران (ماكيسو) مع الجهة اللامعة للأسفل، وافرد طبقة رقيقة من الأرز فوقها تاركًا شريطًا من 2 سم فارغًا من الحافة البعيدة.
رتّب الحشوة (الخيار والأفوكادو والسلطعون أو السلمون) في خط أفقي على ثلث الأرز الأقرب إليك.
ارفع حافة الحصيرة الأقرب إليك واطوِها فوق الحشوة بإحكام، مع الضغط المستمر أثناء اللف للحصول على أسطوانة متماسكة، واستمر باللف حتى النهاية مع بلّ الحافة الأخيرة من النوري بالماء لإغلاقها.
بلل سكينًا حادًا واقطع الأسطوانة إلى 6-8 قطع متساوية بحركة نشر واحدة نظيفة لكل قطعة، وقدّمها مع صلصة الصويا والواسابي.
