JaponYakisoba (nouilles sautées japonaises)
Nom en arabe ياكيسوبا - نودلز مقلية بصلصة اليابان (Yakisoba)
Nom d’origine 焼きそば
Regarder la préparation
Vidéos YouTube, propriété de leurs auteurs ; chargées seulement quand vous appuyez sur lecture. Ouvrir sur YouTube
Ingrédients (12)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
سخّن الزيت في مقلاة واسعة أو صاج، وقلِّب شرائح الدجاج أو اللحم حتى تنضج وتحمرّ قليلاً.
أضف البصل والجزر والفلفل والكرنب وقلّبها على نار عالية 2-3 دقائق حتى تلين قليلاً مع الحفاظ على قرمشتها.
أضف النودلز المسلوقة مسبقًا وصلصة الياكيسوبا، وقلّب بحركات رفع وخلط سريعة حتى تتوزع الصلصة الداكنة بالتساوي على كل النودلز والخضار.
ضع النودلز المطهوة في طبق التقديم، ورشّ أعشاب الأونوري المطحونة ورقائق الكاتسوبوشي المتراقصة، وأضف خطًا من المايونيز الياباني فوقها، ويُقدَّم ساخنًا فورًا مع زنجبيل أحمر مخلل جانبًا.
