MalteFtira (pain maltais garni)
Nom en arabe الفتيرة المالطية (خبز محشو)
Nom d’origine Ftira
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Ingrédients (11)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
تُعجن عجينة الفتيرة وتُترك لتختمر.
تُشكَّل على هيئة قرص بفتحة مميزة في المنتصف.
تُخبز في فرن حجري حتى تقرمش من الخارج.
تُقطَّع أفقيًا وتُحشى بالتونة والطماطم والزيتون والكبر والبصل والفلفل المخلل.
تُقدَّم كوجبة سريعة من الأكشاك؛ من أكثر أطعمة الشارع شعبية في مالطا.
