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Ingrédients (7)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
تُقلى رقائق التورتيا المقطعة مثلثات حتى تصبح مقرمشة ذهبية.
تُطهى الصلصة الحمراء أو الخضراء وتُهرس حتى تنعم.
تُسخَّن الصلصة وتُضاف إليها الرقائق مع التقليب برفق دون أن تفقد قرمشتها بالكامل.
يُوزَّع الخليط ويُزيَّن بالجبن المفتت والكريمة والبصل النيء.
يُقدَّم ساخنًا مع بيض أو دجاج، وهو طبق الفطور الأشهر في المكسيك، نشأ تقليديًّا لإعادة استخدام بقايا التورتيا وتفادي هدر الطعام.
