MarocBatbout farci à la viande (pain marocain à la poêle)
Nom en arabe بطبوط محشي باللحم
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Ingrédients (7)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Pétrissez la farine et la semoule avec la levure et l’eau pour obtenir une pâte souple, puis laissez-la lever.
Façonnez des galettes et faites-les cuire dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’elles gonflent et deviennent creuses comme une poche.
Préparez la farce de viande hachée assaisonnée avec l’oignon et le persil, et faites-la cuire.
Ouvrez les batbouts, garnissez-les de viande et servez chaud.
