MarocMsemen farci (crêpe feuilletée marocaine)
Nom en arabe مسمن محشي
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Ingrédients (7)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Pétrissez la farine avec la semoule, le sel et l’eau pour obtenir une pâte souple.
Étalez-la, badigeonnez-la de beurre, puis garnissez-la de fromage ou de viande hachée cuite avec l’oignon, et repliez-la en plusieurs couches.
Faites-la cuire dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’elle soit cuite et dorée des deux côtés.
Servez chaud, en en-cas ou au petit-déjeuner.
