MarocTajine de poulet aux olives et au citron confit
Nom en arabe طاجين دجاج بالزيتون والليمون المخلل
Regarder la préparation
Vidéos YouTube, propriété de leurs auteurs ; chargées seulement quand vous appuyez sur lecture. Ouvrir sur YouTube
Ingrédients (10)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Faites revenir le poulet avec l’oignon, l’ail et les épices dans le tajine.
Ajoutez de l’eau et laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que le poulet soit tendre.
Ajoutez les olives et les lamelles de citron confit en fin de cuisson.
Laissez la sauce réduire un peu et servez bien chaud avec du pain.
