Arabie saouditeHaneeth saoudien (agneau rôti lentement)
Nom en arabe الحنيذ السعودي
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Ingrédients (4)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
يُتبَّل اللحم بخلطة بهارات الحنيذ الخاصة.
يُطهى اللحم ببطء في حفرة تقليدية مغطاة بالتراب فوق الجمر لساعات طويلة حتى يصبح طريًا جدًا.
يُقدَّم فوق الأرز المطهو بمرق اللحم، وهو تخصص منطقة الباحة وعسير.
