Corée du SudPatbingsu (glace pilée aux haricots rouges)
Nom en arabe بات بينغسو - ثلج مبشور بالفول الأحمر والحليب (Patbingsu)
Nom d’origine 팥빙수
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Ingrédients (6)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
جمّد كتلة من الحليب المحلّى في قالب خاص أو صينية، ثم برّد جهاز بشر الثلج.
ابشر كتلة الحليب المجمّد بجهاز البشر الخاص حتى تحصل على كومة ثلج ناعمة جدًا كالزبدة في وعاء كبير.
رتّب الفول الأحمر المطبوخ وقطع الموتشي والفاكهة فوق الثلج.
اسكب حليبًا مكثفًا فوق الكومة بالكامل.
رشّ رقائق أو مكسرات في الأعلى وقدّمه فورًا قبل أن يذوب، واخلطه جيدًا قبل الأكل.
