ThaïlandeNam manao (citronnade thaïe)
Nom en arabe نام ماناو - عصير الليمون التايلاندي المنعش (Nam Manao)
Nom d’origine Nam Manao
Regarder la préparation
Vidéos YouTube, propriété de leurs auteurs ; chargées seulement quand vous appuyez sur lecture. Ouvrir sur YouTube
Ingrédients (5)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
اعصر الليمون الطازج واحتفظ بالعصير جانبًا، متخلصًا من البذور.
حضّر شراب السكر المركّز بإذابة السكر في القليل من الماء الساخن ثم تبريده.
في كوب طويل، اخلط عصير الليمون مع شراب السكر ورشة صغيرة جدًا من الملح (الملح يبرز حلاوة وحموضة المشروب بشكل مميز في الوصفة التايلاندية).
أضف الماء البارد وقلّب جيدًا حتى يتجانس كل شيء.
املأ الكوب بمكعبات الثلج واسكب المزيج فوقها، وقدّمه فورًا باردًا منعشًا، وأحيانًا يُزيَّن بأوراق النعناع أو شريحة ليمون.
