Tunisie
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Ingrédients (6)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Nettoyez soigneusement les boyaux.
Préparez une farce avec le foie haché, le riz, l’oignon, le persil et les épices.
Farcissez les boyaux de ce mélange et ficelez les extrémités.
Faites-les bouillir, puis frire ou griller avant de servir.
