Viêt NamChè chuối (soupe sucrée à la banane)
Nom en arabe تشيه تشوي - حساء الموز الحلو (Chè Chuối)
Nom d’origine Chè Chuối
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Ingrédients (7)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
انقع حبات الساغو أو التابيوكا في ماء 15 دقيقة حتى تبدأ باللين.
اغلِ حليب جوز الهند مع الماء والسكر ورشة ملح على نار هادئة.
أضف حبات الساغو المصفّاة واطهها مع التحريك المستمر 10-12 دقيقة حتى تصبح شفافة ومطاطية.
أضف قطع الموز واطهها برفق 5 دقائق إضافية حتى تلين قليلًا دون أن تتفتت تمامًا.
قدّمه دافئًا أو باردًا في أكواب، مرشوشًا بالفول السوداني المطحون والسمسم المحمّص.
