Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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AlgérieEntrées et saladesTorchi snaria (salade de carottes épicée à l’annabie)الطرشي العنابي (سلطة الجزر - سنارية مشرملة)
3 vidéosAlgérieEntrées et saladesDersa algérienne (pâte d’ail et de piment)الدرسة الجزائرية (معجون الثوم والفلفل الحار)
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MarocEntrées et saladesZaalouk (salade cuite d’aubergines)زعلوك (سلطة الباذنجان المطبوخة)
2 vidéosMarocEntrées et saladesJben beldi (fromage frais de Chefchaouen)الجبن البلدي الشاوني (جبن شفشاون الطازج)
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LibyeEntrées et saladesBourek libyenالبوريك الليبي
1 vidéoLibyeEntrées et saladesSalade mechouia libyenne (légumes grillés)السلطة المشوية الليبية
2 vidéosLibyeEntrées et saladesHarissa libyenne (pâte de piment rouge)الهريسة الليبية