الجزائرخبز الشعير
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (5)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُخلط دقيق الشعير مع دقيق القمح والخميرة والملح.
يُعجن بالماء تدريجياً حتى يتماسك (عجين الشعير أخشن قليلاً من عجين القمح العادي).
يُترك ليختمر ثم يُشكَّل أرغفة.
يُخبز في فرن ساخن حتى ينضج تماماً.
