الجزائرالمحاجب الجزائرية
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (6)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُعجن السميد والدقيق بالماء والملح ويُترك ليرتاح.
تُحضَّر حشوة من الطماطم والفلفل والبصل المتبَّلة.
تُفرد قطعة عجين رقيقة جداً، توضع الحشوة في الوسط وتُطوى كالمظروف.
تُشوى على مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت حتى تحمرّ الجهتان.
