الصينشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (3)
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
سخّن الماء حتى درجة حرارة 80-85° فقط (الماء المغلي بالكامل يحرق أوراق الشاي الأخضر الرقيقة ويجعل مذاقه مرًا).
ضع أوراق شاي الياسمين في الإبريق، واسكب القليل من الماء الساخن وصفِّه فورًا لغسل الأوراق وفتح رائحتها (خطوة تقليدية تسمى غسل الشاي).
اسكب الماء الساخن مرة أخرى فوق الأوراق واتركها تنقع 2-3 دقائق فقط لتجنب المرارة الزائدة.
صفِّ الشاي في أكواب صغيرة وقدّمه ساخنًا؛ يمكن إعادة نقع نفس الأوراق 2-3 مرات إضافية مع زيادة وقت النقع تدريجيًا في كل مرة.
