الصينشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (8)
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
انقع قنديل البحر المملح في ماء بارد عدة ساعات مع تغيير الماء 2-3 مرات لإزالة الملح الزائد، ثم اسلقه لثوانٍ فقط في ماء ساخن جدًا (غير مغلٍ) حتى ينكمش قليلاً ويصبح مقرمشًا، ثم برّده فورًا في ماء مثلج.
قطّع قنديل البحر المبرّد إلى شرائح رفيعة جدًا.
اخلط الثوم المفروم مع خل الأرز وزيت السمسم وصلصة الصويا والسكر لتحضير صلصة تتبيلة متوازنة حلوة حامضة.
اخلط قنديل البحر مع الخيار المقطع والصلصة والفلفل الأحمر، وقدّمه باردًا فورًا كمقبل مقرمش فريد القوام يُستهل به العشاء الصيني التقليدي.
