الصينشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (10)
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
قلِّب الكرنب والجزر والفطر وفول الصويا النابت مع الثوم والزنجبيل وصلصة الصويا على نار عالية دقيقتين فقط حتى تلين الخضار قليلاً مع الحفاظ على قرمشتها، ثم اتركها تبرد تمامًا.
ضع ملعقتين من حشوة الخضار المبردة على حافة كل ورقة سبرينغ رول، اطوِ الجانبين للداخل ثم لف بإحكام، والصق الطرف الأخير بعجينة نشا الذرة المذاب.
سخّن زيتًا عميقًا إلى 175° واقلِ اللفائف على دفعات 4-5 دقائق مع التقليب حتى تصبح ذهبية مقرمشة من كل الجهات.
صفِّها جيدًا على ورق ماص وقدّمها ساخنة مع صلصة الغمس الحلو الحامض أو صلصة الصويا.
