مصرالفول المدمس المصري
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (7)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُنقع الفول ليلة كاملة ثم يُطهى على نار هادئة لساعات طويلة (أو في قدر ضغط لتقصير الوقت) حتى يتماسك ويصبح كريمي القوام.
يُهرس جزء منه قليلاً ويُترك جزء بحبات كاملة حسب الرغبة.
يُضاف الثوم المهروس والكمون والملح وعصير الليمون والزيت.
يُقدَّم مع البصل والطماطم المفرومة والبقدونس والخبز البلدي.
